DZIEDZICTWO KULINARNE POMORZA – FESTYN W RAMACH OBCHODÓW EUROPEJSKICH DNI DZIEDZICTWA
Muzeum Pomorza Środkowego w Słupsku zaprasza na wydarzenie plenerowe
DZIEDZICTWO KULINARNE POMORZA
– FESTYN W RAMACH OBCHODÓW EUROPEJSKICH DNI DZIEDZICTWA
20 września 2025 (niedziela), godz. 12:00–17:00
Teren przed Białym i Czerwonym Spichlerzem w Słupsku
Serdecznie zapraszamy na uroczyste obchody Europejskich Dni Dziedzictwa, które odbędą się w festynowej konwencji pod hasłem „Dziedzictwo kulinarne Pomorza”. Jesienne spotkanie
z pachnącą historią pomorskiej kuchni, smakami kaszubskich spiżarni, pasiek, lasów i młynów, będzie wzmacniało więź uczestników z regionalną kulturą niematerialną oraz spajało ich z serca, przez żołądek, z nadbałtycką ziemią ojczystą.
W niedzielne popołudnie, na muzealnym trawniku przed spichlerzami Muzeum Pomorza Środkowego w Słupsku, powstanie kulinarna wioska z udziałem Kół Gospodyń Wiejskich, lokalnych producentów wędlin, przetworów, miodów, pieczywa, serów, regionalnych wędzarni ryb, rzemieślników i kaszubskich gospodarstw, oferujących płody rolne pól i ogrodów. Obok jarmarku, odbędą się tu również konkursy kulinarne dla KGW i publiczności. Zaprezentowane zostaną rekonstrukcje historyczne, powiązane z kuchnią regionu, wystawy muzealiów i pamiątek pomorskich piekarni oraz legendarnej Karczmy Słupskiej. Kluczowym elementem wydarzenia, spajającym kulinarne zainteresowania uczestników, będzie promocja najnowszej książki, wydanej przez Muzeum pt. „Dziedzictwo kulinarne Pomorza. Legendy, wiersze i fraszki”, autorstwa Alicji Augustyniak. Dla poprawy apetytu uczestników muzykę na żywo zaprezentuje Kapela Kaszubska Zgoda.
W programie:
- Wernisaż literacki – promocja książki „Dziedzictwo kulinarne Pomorza. Legendy, wiersze i fraszki”
- Warsztaty kulinarne
- Kaszubskie placki – ruchanki, wypieki i regionalne potrawy i specjały na stoiskach KGW
- Stoiska handlowe z miodami, wędlinami, przetworami, serami, pieczywem, rybami wędzonymi, płodami rolnymi, produktami zielarskimi, sokami, napitkami, etc.
- Rekonstrukcje historyczne – kuchnia i kulinaria osadników na Pomorzu po 1945 r.
- Wystawy: „Historia pomorskich piekarni” oraz „Historia Karczmy Słupskiej”
- Kramy kulinarne: słupski bigos, flaczki, pajda ze smalcem i wiele innych
- Stoisko kulinarne vege
- Konkurs dla panów – lepienie pierogów na czas
- Konkurs dla par – najlepsza przekąska z produktów regionalnych
- Konkurs dla KGW – „Najlepsza potrawa Pomorza 2026”
- Konkurs niespodzianka
- Koncert zespołu Kapela Kaszubska Zgoda
Głównym organizatorem wydarzenia jest Muzeum Pomorza Środkowego w Słupsku, działające jako Instytucja Kultury Samorządu Województwa Pomorskiego. Wydarzenie odbywa się przy wsparciu finansowym i w partnerstwie ze słupską Fundacją CERIS.
Serdecznie zapraszamy!
Wstęp wolny.
